Зеленые помидоры на зиму
Простерилизовать банку, подержав в микроволновке 1 минуту.
Сделать надрез в помидорке, положить в помидорку резаный чеснок, пластик болгарского перца, зелень (укроп, сельдерей, петрушка).
На дно 1 литровой банки положить листик хрена, уложить помидоры с начинкой в банку, сверху накрыть листиком хрена. Залить кипятком, дать постоять, слить из банки воду в кастрюльку, добавив немного еще четверть стакана воды в кастрюльку. В кипящую воду высыпать 1 ст.ложку соли с горкой, 2-2,5 ложки сахара с горкой. Прокипятить и снова залить в банку. Добавить 1 ч.л. Уксусной эссенции. Ошпарить крышку кипятком, закрыть банку.
Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!