Your browser version is outdated. We recommend that you update your browser to the latest version.

Зельц из свиных шкурок

Можно подать и как закуску к праздничному столу столу.

На 5 л кастрюлю 1 кг свиных шкурок, чеснок, перец, зелень (петрушка, укроп)

Положить шкурки в кастрюлю, налить полную кастрюлю воды, подсолить, поставить на огонь и варить, пока не выпарится вода до половины кастрюли.

Шкурки достать, охладить, прокрутить через мясорубку, положить обратно в кастрюлю, добавить давленый или резаный чеснок, перец, резаную зелень, размешать, разлить по формам, охладить. Зельц готов. Подавать с горчицей или кетчупом.

Мы  http://uhaizpetuha.ru/  желаем Вам приятного аппетита!