Соленые помидоры на зиму
Рецепт на 2-литровую банку 1 ст. Ложка соли, 2 ст. Ложка сахара.
Помидоры подобрать одинакового размера, небольшие, не переспелые.
Банки и крышки простерилизовать.
Помидоры промыть, положить в банку 2-х двухлитровую, перекладывая укропом, листом смородины, лавровым листом, добавить горошек перец, хрен, чеснок.
Вскипятить в чайнике воду, залить в банку. Дать постоять 5 мин., Слить в кастрюлю (в кастрюле уже должен быть стакан кипяченой воды, чтобы хватило на доливку), добавить 1 ст. ложку без горки соли и 2 ст. ложки сахара, прокипятить, залить снова в банку. Перед закрытием влить 1 чайную ложку уксусной кислоты и закрыть.
Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!