Маринованные опята

2 кг отваренных грибов = 4 банки по 0,7 л

1 л воды

5-6 зубчиков чеснока порезать пластиками

1 пучок укропа

40 г соли (2 ст. ложки без горки)

50 г сахара (3 ст ложки)

Уксус 9% 5 ст. ложек

 В каждую банку добавить 1 лавровый лист, 3 шт. душистого перца, 5 шт. черного перца, 1 гвоздику, чеснок.

Аспирин 1 таблетка на 3 л готового продукта (4*0,7=2,8 л)

Варить грибы 20 мин. после закипания, слить воду.

В кастрюлю положить грибы, влить воду, периодически помешивая, довести до кипения. После 5 минут варки добавить соль, сахар. Кипятить 10 мин., добавить порезанный укроп, прокипятить 5 мин, добавить уксус и кипятить еще 2 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками. Поставить в прохладное место.

Мы   http://uhaizpetuha.ru/  желаем Вам  приятного аппетита!