Тушеная баранина с картофелем
Баранина 5 кг (разделить на куски)
Картофель 2,5 кг (почистить, разрезать пополам)
Растительное масло 1 л, соль, специи
Влить в казан растительное масло и закладывать баранину небольшими порциями, обжаривая по 5-8 минут. Обжаренное мясо складывать в отдельную емкость.
Обжарить в этом масле и картошку до зарумянивания.
Вылить из казана масло, положить туда мясо, картошку сверху и залить 1 литр воды, посолить, добавить специи и тушить на огне 30-40 минут.
Мы http://uhaizpetuha.ru желаем Вам приятного аппетита!