Минтай жареный

Минтай 3 шт. (1,0-1,5 кг) очищенные промытые тушки порезать на крупные куски

Лук 3 шт.(400 г)

Морковь 2 шт.(400г)

Растительное масло 5 ст.л. (50г)

Вода 0,5 л.

Мягкий плавленый сырок 150г

Кетчуп 2 ст.л (60 г)

Соль 1 ч.л. без верха

Перец черный молотый 0,5 ч.л.

Специи для рыбы 1 ч.л.

Лавровый лист 2 шт.

Луккольцами, морковь на крупной терке все обжарить на растительном масле, влить немного воды, довести до назначенного, положить сырок, кетчуп, лавровый лист всыпать специи для полурыбы (паприка, петрушка, базилик, чеснок, укроп, кориандр), черный перец. Все преобразованы.

Минтай положить в сковороду и жарить до готовности.