Баранина с овощами
Баранина 1 кг
Сливочное масло 100 г
Репчатый лук 2-3 шт.
Чеснок – 1 головка
Морковь 3-4 шт.
Картофель – 1 кг
Укроп, кинза, петрушка- по 1 пучку.
На дне казана растопить сливочное масло, положить нарезанную небольшими кусками баранину, посолить и обжарить на большом огне. Затем добавить нарезанный кольцами лук, нарезанную кружками морковь и крупно нарезанный картофель. Подсолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. Добавить в конце варки очищенные дольки чеснока. Зелень порезать и посыпать уже готовое блюдо при подаче на стол.
Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!