Суп с пшенкой и болгарским перцем
На 3 литра
Крупа пшенка ¼ стакана
Болгарский перец 1 (очистить от семечек)
Цветная капуста 1 пакет
Картофель 4-6 шт (почистить)
На поджарку луковица (очистить, порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Зелень
Пшенку промыть, варить до готовности в подсоленной воде, забросить резаный болгарский перец, цветную капусту, дать немного покипеть, а затем забросить резаный картофель. Заправить поджаркой и мелко нарезанной зеленью.
Суп можно готовить и на мясном бульоне.
Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!