Оладьи из манки

Манка 2 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо 2 шт.

Сахар 2 ст.л.

Сода 0,5 ч.л.

Яблоки 1-2 шт.

 В манку влить кефир, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, щепотку соли. Все перемешать и оставить на 1 час для набухания.

Через час добавьте 0,5 ч.л. соды., перемешать. Добавьте натертые крупной терке яблоки и перемешайте. Жарить на растительном масле до подрумянивания.