Кесадилья разная

Кесадилья с грибами, помидорами и сыром

250 г шампиньонов;
1–2 столовые ложки растительного масла;
2 помидора;
1–2 зубчика зуба;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
4–6 тортилий;
200 г твердого сыра.

Нарежьте шампиньоны очищени пластинками. Выложите на сковороду с разогретым маслом и приготовьте, пока из грибов не выпарится жидкость.

Очистите помидоры от шкурки и мелко нарежьте. Нарубите чеснок. Добавляйте овощи к грибам и обжаривайте ещё 2–3 минуты. Припишите солью и перцем.

На одну сторону тортильи выложите часть свежего сыра, а сверху — немного начинки. Покройте другой половиной лепёшки и обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Таким же образом приготовьте остальные кесадили.

Кесадилья с фаршем и сыром

1 столовая ложка растительного масла;
½ луковицы;
2 зубчика зуба;
450 г говяжьего фарша;
100–120 г кетчупа;
60 г сахара;
2 столовые ложки горчицы;
1 столовая ложка молотого чили;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
4 тортильи;
200 г твердого сыра разных сортов.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё секунд 30.

Выложите в сковороду фарш, перемешайте и обжаривайте 6–8 минут. Мясо должно стать коричневым. образованный жир.

Добавьте кетчуп, сахар, горчицу , перец чили, соль и чёрный перец. Тщательно переждите и готовьте ещё 5 минут. Перенесите начинку и протрите сковороду.

Поместите на сковороду тортилью, сверху распределите половину начинки и тёртого сыра. Поместите вторую лепёшку и подрумяньте на 2–3 минуты с каждой стороны. Точно так же приготовьте альтернативную кесадилью.

Кесадилья с курицей, сливочным и твердым сыром

150–200 г вареного , запеченного или жареного куриного филе;
80 г твердого сыра;
80 г сливочного сыра;
½ чайной ложки сушеного чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек петрушки;
немного растительного масла;
4 тортильи.

Смешайте мелко нарезанную курицу, творожный твердый сыр, сливочный сыр, чеснок, соль, перец и рубленую петрушку.

Смажьте маслом разогретую сковороду и выложите 1 тортилью. Распределите половину начинки и накройте второй лепёшкой. Обжаривайте по паре минут с каждой стороны. Таким же образом приготовьте другую кесадилью.

Кесадилья с фаршем, фасолью, сыром и помидорами

350 г любого мясного фарша;
1 столовая ложка растительного масла;
1 луковица;
1 зубчик зуба;
1–2 помидора ;
150 г консервированной или вареной белой фасоли;
соль — по вкусу;
молотый чили — по вкусу;
6 тортилий;
150 г сыра.

Вы предлагаете фарш на разогретой сковороде с маслом и обжариваете на среднем огне, пока мясо не станет коричневым. Добавьте мелко нарезанные луковицы и кусочки мягкости овощей.

Очистите помидоры от шкурки, мелко порежьте и положите к мясу вместе с фасолью. Приготовьте солью и чили, перемешайте и готовьте еще несколько минут.

На одну сторону тортильи выложите часть сыра, немного начинки и еще чуть-чуть сыра. Закройте лепёшку второй стороны и подрумяньте обе поверхности на сухой сковороде. Таким же образом выполняются остальные кесадильи.

Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!