Your browser version is outdated. We recommend that you update your browser to the latest version.

Капустники

Половина среднего кочана капусты

1 репчатая луковица

1 сырое яйцо

Растительное масло, соль

Лаваш 2 шт (если очень тонкий- делать в два слоя, соответственно 4 шт.)

 

Начинка: капусту нарезать, как для пирогов, подсолить. Лук почистить, порезать и обжарить с капустой на растительном масле до готовности. В конце жарки- вбить сырое яйцо и все перемешать, чтобы яйцо немного «связало» капусту.

Лаваш разрезать на 4 части. Каждая часть образует прямоугольник, с одним закругленным краем. Начинку положить в середину прямоугольника. Сначала завернуть длинные края лаваша, затем короткие. Закругленный край заправить в противоположный. Должен получиться запакованный конверт.

Обычно из этой порции получается 8 капустников.

Мы http://uhaizpetuha.ru/ желаем Вам приятного аппетита!